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Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
-, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Au cœur du Grand Ouest, à 30 minutes d'Angers & 1h30 de Nantes, Rennes ou Le Mans, la Ville de Château-Gontier sur Mayenne, commune nouvelle de 17.000 habitants, est la deuxième Ville du département de la Mayenne, au centre d'une intercommunalité composée de 16 communes pour plus de 30 000 habitants.
Capitale du Haut Anjou située sur les berges de la rivière la Mayenne, le territoire dispose d'un cadre de vie privilégié où il fait bon vivre.
Le service de restauration de Château-Gontier sur Mayenne gère 800 repas par jour en liaison chaude, 3 sites de production (une cuisine centrale et deux autres points de fabrication) et le portage de repas pour trois unités satellites dont la crèche.
Au sein de la restauration collective et sous l'autorité du chef de cuisine, vous serez rattaché.e sur un site d'unité satellite et occuperez les missions suivantes :
Missions principales :
Mise en place du réfectoire (Fromage, entrée et dessert)
Aide cuisine les mercredis et vacances scolaires
Epluchage et lavage des fruits et légumes
Participation au service de salles
Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots, de la vaisselle, du réfectoire selon la méthode H.A.C.C.P
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